Prov Eutectic Point Detection in Freeze Dryer

Den så kallade eutektiska punkten hänvisar till temperaturen vid vilken materialet fryser helt in i iskristaller i lösning .

För frystorkningsteknik är bestämningen av den eutektiska punkten mycket viktig och är den viktigaste grunden för att formulera frystorkningskurvan . produkten måste frysas till en temperatur under den eutektiska punkten under förfrysning, och produkten kan inte överskrida den eutektiska punkttemperaturen under sydimation .} därför är euty-punkten också att tillåta den eutektiska punkttemperaturen under sublimation .}} därför är euty-punkten också att tillåta den eutektiska punkttemperaturen under sublimation .. Förfrysning och sublimeringsstadier av produkten .

The commonly used method for measuring the eutectic point is the resistance method. During the freezing process of the solution, the eutectic point is determined by measuring the change of resistivity in the solution with temperature. The conductivity of the solution belongs to ionic conduction. With the freezing of the solution, the ions are gradually fixed, and the resistance of the solution will Öka gradvis . När det är helt fryst till ett fast ämne kommer motståndet plötsligt att öka . Crystal Point .

The resistance method is only a rough method. There is a special eutectic point tester for the measurement of the eutectic point of the product. At the same time, the eutectic point can be accurately measured by means of a freeze-vacuum drying microscope, DSC, DTA, and other methods. Considering the preparation of equipment and the operability of Detekteringsmetoder, pre-frysningstemperaturen är vanligtvis inställd under den eutektiska punkten på 5 grader . I allmänhet kan motståndsmetodmätning tillämpas .

Nivån på den eutektiska punkten är relaterad till sammansättningen och koncentrationen av lösningen. Att ändra sammansättningen och koncentrationen av lösningen kan förändra den eutektiska punkten för lösningen. Eftersom produkter med en hög eutektisk punkt är lätta att frysa-torka kan eutektisk punktens temperatur för produkten ökas genom att ändra sammansättningen och koncentrationen av produkten.

Det mest kritiska tillståndet i frystorkningsprocessen är att kontrollera temperaturen på provet som ska hållas vid 10-15 -graden under den eutektiska punkttemperaturen för att säkerställa att provet inte smälter och upprätthåller den mikroporösa strukturen och fysiska och kemiska egenskaperna intakt .