Är frystorkning värt det?

Frittorkning har många fördelar, inklusive att spara pengar på lång sikt, men det har betydande kostnader i förväg, så frågan är: "Är det värt det?"

The answer is, "It depends." The process requires expensive special equipment, time, power, and whatever fresh food you put in. The entry cost of starting freeze-drying is steep. A new at-home freeze-drying machine is typically between $2,000 and $5,000. But once you have the machine, you can use it Så mycket du vill .

Om du funderar på att köpa en frystorkare, här är några frågor du bör ställa dig själv innan du spenderar pengarna .

Varför vill du börja frystorkning?
Detta är en viktig fråga eftersom det kan förutsäga om du känner att din frystork var det bästa köpet eller det största slöseriet med pengar någonsin på ett år .

Många börjar frystorkning eftersom de tror att det kommer att spara pengar över tid, och de gillar tanken på att kunna bevara sina egna färska, högkvalitativa livsmedel . men inte alla inser att det kräver en livsstilsförändring för att göra det värt .}

Buying a freeze-dryer is sort of like buying a treadmill. It can become a tool to transform your life in positive ways if you are prepared to commit. And if you do, it will almost definitely be worth the costs. But if it becomes something to hang your clothes on, it will only become a source of guilt every time you see it.

Om du brinner för att frystorkad mat blir en betydande del av ditt liv och har viljestyrken att hålla på den, har du en god chans att komma ut på toppen .

Hur mycket matlagring har du utrymme för?
Den vanligaste användningen av frystorkad mat är långvarig matlagring . Detta beror på att det kan vara en bra idé att lagra det som är en bra idé att lagra allt du kan ta dig till, för att inte ta dig, för varför inte {{6 {6 {{6 {{6 {6 {{{{{{{{{{.. Estate .

Vi rekommenderar inte att låta din matlagring komma i vägen för att leva ditt liv nu ., till exempel, vänligen linje inte dina korridorer, vardagsrum och barnskåp med burkar med mat .

Detta betyder inte att när du har fyllt ditt lagringsutrymme är du klar med frystorkning .

The best approach is to rotate your food storage so you can stay perpetually 25 years out. This means you frequently use the oldest of your freeze-dried food stores and continuously replenish it. So meticulous labeling is essential. Not only what's in the can, but when it was sealed.

Att rotera ditt lager håller din mat färsk och får dig och din familj van vid smaken och processen att laga mat med det . Detta leder till vår nästa punkt:

Gillar du frystorkad mat?
Eating and cooking with freeze-dried food is an entirely different experience from regular food. It has different textures and often more intense flavors. Most kids enjoy eating it, but some don't. If you're rehydrating freeze-dried food, you must add that step to your cooking process.

Vi rekommenderar att du försöker många olika frystorkade livsmedel innan du investerar för att se om du tycker om tillräckligt med olika saker för att arbeta med dem i din vecko måltidsplan . om inte, frittorkning är förmodligen inte för dig .

Har du unika dietbehov?
Om du har allergier mot vissa livsmedel, du är vegan, eller om du följer religiösa dietbegränsningar (som att äta kosher), vet du hur svårt det kan vara att hitta ett brett utbud av livsmedel du kan äta . Detta är sant på livsmedelsbutiker och restauranger . Det är ännu mer med kommersiella frigörningar .}}}}}}}}}} . Det är ännu mer med kommersiella frigörningar {{{{}}}}}}}}}}}}} . Det är ännu mer med kommersiellt frigörande av livsmedel {{{{}}}}}}}}}}}}} . Det är ännu mer med kommersiella frigörda livsmedel.}}})

Eftersom det finns en mindre marknad för frystorkade livsmedel finns det ännu inte så mycket variation tillgänglig, och det betyder förmodligen färre alternativ för specifika dietbehov .

This is a great reason to do your own freeze-drying. You're likely already used to preparing your own foods, whereas others are used to trusting prepackaged food labels are accurate. So let this practice extend to your freeze-drying as well. If you make the foods to your specifications, then you know exactly what's in them when it's time to Ät .

Har du tid?
Vilken typ av tid har du för att arbeta med frystorkning? Remember that the condition your food is in when you freeze-dry it will most likely be how you eat it. This means you'll have to do a lot of upfront prep work – coring apples, hulling strawberries, cutting meat into bitesize pieces, etc. Then you'll need to store your freeze-dried food by vacuum packing it in order to preserve it.

Naturligtvis betyder detta att när du är redo att äta din frystorkade mat kommer det att vara enkelt och snabbt att förbereda, men för att ha denna lyx då måste du lägga extra arbete i nu .

Om du planerar att laga kompletta måltider från grunden, förvänta dig att det tar minst så länge det skulle göra dem till en vanlig måltid . Det är sant att när du frystorkas är det lättast att förbereda i bulk . Det är inte vettigt att inte fylla din maskin innan du börjar en24- timmar

Cykel .

Kanske en bättre fråga än "Har du tid?" Är "Är du villig att prioritera detta och avstå från något annat?" Det är vad vi verkligen menar, men det är en mer komplicerad fråga att svara på eftersom det gör att vi är lite mer ärliga mot oss själva och konfronterar vår engagemangsnivå .

Att göra din egen frystorkning hemma är ett stort beslut att fatta, och du kan aldrig förutsäga vart det kan leda, tro oss ... vi vet!