Matsutake matfrysar torktumlare

Matsutake matfrysar torktumlare

Produktionsprocessen för frystorkad matsutake-skivor

Produktionsprocessen för frystorkad Matsutake-skivor: Matsutake råvaror → Rengöring → Skivning → Skivning → Plätering → Frysning → Vakuumfrittorkning → EXIT → Förpackning och lagring .}

Frystorkad Matsutake Production Equipment: Rekommenderad Kassel FD-serie Matsutake Food Freeze Dryer

Produktionsprocesspunkter

1. rengöring

Blötlägg färsk matsutake -svamp i utspädd natriumsulfitlösning i 2 minuter, skölj sedan med rent vatten, ta bort jord och töm .

2. Skivning

Skär svampen i längden i 4 mm tjocka skivor .

3. tallrik

Placera biten på en rostfritt stålplatta vid 9 kg/m², med en tjocklek som inte överstiger 30 mm .

4. frysning

Den genomsnittliga fryshastigheten är 1 grad /min, frystiden är 80 min, och den slutliga frysningstemperaturen är -30 grad . Efter frysning, se till att det inte finns någon vätska, annars kommer det att bli näringsförlust och volymreduktion under torkningsprocessen .}

5. Vakuumfrittorkning

Drift av matfrysning: Starta vakuumsystemet, vakuumgraden är (30 ~ 60) pa, och starta värmesystemet för att ge sublimeringsvärme . var uppmärksam på att inte värma upp för snabbt, så att det inte överskrider trippelpunkten och orsakar thawing, som kommer att påverka kvaliteten på produkten .} materialen är mellan ({{{{{{4 ~) 5) h, och sedan höjs temperaturen till 45 grader, och det slutliga trycket är 10pa . När materialtemperaturen och kortlagartemperaturen tenderar att vara konsekvent kan torkningsprocessen slut och tiden är (8-9) H .}

6. ut ur planet

Den lyofiliserade produkten bör inte tas ut ur torkkammaren direkt, men vakuumet bör brytas genom att fylla med kväve för att fylla produktens porösa struktur med kväve .

7. Förpackning och lagring

Eftersom fuktinnehållet i frystorkad matsutake-tabletter är extremt låg och det är lätt att absorbera fukt, bör de vakuumpackas eller kvävefyllda i tid efter att ha lämnat maskinen .

Parametern:

Populära Taggar: Matsutake Freeze Dryer, Kina, leverantörer, tillverkare, fabrik, prislista, rabatt, Liten matfrysning torktumlare